江西彭泽：“点虾成金”走出村庄绿色工业富民路

江西彭泽：“点虾成金”走出村庄绿色工业富民路
中新网江西彭泽7月1日电 题：江西彭泽“点虾成金”走出村庄绿色工业富民路\n\n　　作者 袁昕 彭琴\n\n　　仲夏时节，是小龙虾收成的时节。在江西彭泽县浪溪镇德群种饲养家庭农场，乡民张德群和同伴们正忙着从稻田边水塘里拉起地笼，满笼的大个头新鲜小龙虾令他们满面笑容。世人一同将活蹦乱跳的小龙虾转移到货车上，拉往加工厂。\n\n　　彭泽县产出的小龙虾，已“爬”上了全国人民的餐桌，当地依托丰厚水资源，聚力调布局、建链条、育品牌，小龙虾工业开展迅猛。全县稻虾共作面积打破15万亩，虾蟹总产量达48亿元，荣获“我国小龙虾工业十强县”“全国小龙虾全工业链典型县”。“彭泽龙虾”走出了一条创新化、工业化、品牌化特征之路。\n\n　　“咱们的龙虾质量有保证。”张德群称，农场选用稻虾生态种养方法，削减化肥、农药使用量，龙虾吃得定心，得到商场广泛认可，销路也有保证。\n\n\n\n彭泽县小龙虾加工车间。　袁昕 摄\n\n　　为做大龙虾工业，彭泽县坚持以工业思想做强工业链，引进凯瑞、凯琛等农业龙头企业，企业经过加盟农户、合作社的方法，以一致的育苗供给、一致的技术指导、一致的收买、出售分户运营的方法来进行虾蟹工业的运作。\n\n　　“饲养户最忧虑出售问题，咱们担任收买小龙虾，处理他们的后顾之虑。”凯瑞公司总经理黄千里说，不管小龙虾商场价格凹凸，凯瑞公司都为饲养户做保底收益。\n\n　　为了更好地习惯商场，彭泽县加大小龙虾的研制投入，将目光投向小龙虾的深加工。\n\n　　“这里是清洗池，然后主动运送、蒸煮，再进行不同口味的加工包装，最终真空紧缩保鲜。”在彭泽县现代农业演示园内的稻虾饲养基地全主动化出产车间内，工人们在小龙虾虾尾、小龙虾口味虾等主动化出产线旁繁忙着，一盒盒小龙虾打包结束后，发往北上广等大城市。\n\n　　彭泽县充沛发挥农产品精深加工业对现代农业的支撑效果，规划建造了面积800亩的虾蟹精深加工区，打造了全国最大、规范最高的单体龙虾加工厂，一天可以收买龙虾近400吨，加工熟食龙虾2万盒，产量约1200万元，带动2200余人工作。\n\n　　小龙虾能吃的部分只要20%，很多的抛弃虾壳成为企业头疼不已的环保问题。不只要卖好虾，更要用科技魔棒“点虾成金”。\n\n　　即便是虾壳，也能生出“黄金”。江西彭泽虾蟹科技小院于2019年11月挂牌建立，是以彭泽国家现代农业演示园为依托，以虾蟹水产为特征的一家小院。现在，小院已入驻水产饲养、水稻栽培、水产品加工等10余名专家教授，在科技小院的攻关下，能有用使用外壳产生了许多小龙虾加工副产物：龙虾口味肠、磨牙棒、小龙虾酱、像素龙虾曲奇饼干调味龙虾松、虾壳钙片等。这些加工副产物不只方式多种多样，钙含量还很高，有利于满意顾客多样化的需求以及为其弥补营养物质。\n\n　　疫情影响下，我们消吃力和消费的时机都在下降，怎样添加销量呢？只要更好拥抱“互联网”，才能为龙虾工业插上腾飞翅膀。\n\n　　彭泽县凯瑞鄱阳湖小龙虾加工基地经过举行龙虾直播节活动，带领线上粉丝观赏小龙虾绿色生态饲养基地、加工车间、制造工艺、线上出售运送贮藏、食用方法等。只是两个小时，达到阅读拜访人次11.6万，出售总额9.4万元。\n\n　　彭泽县近年来依托直播渠道网络优势，实施“直播+工业+电商”的小龙虾线上消费新模式。经过每年举行的“小龙虾美食节”“农人丰盈节”等活动大力开展休闲旅行第三工业，完成了村庄出产、日子、生态“三生同步”、一二三工业“三产交融”、农业文明旅行“三位一体”，让农人充沛参加和获益，将小龙虾工业贯穿于村庄复兴战略，起到了杰出的工业交融演示带动效果。\n\n　　千里平畴成沃野，疏经通脉地生金。小龙虾带给彭泽这座城市味蕾的享用，开放富民之花，结下强县之果。下一步，该县将继续聚集“一乡一园”建造，把开展稻渔归纳种养作为农业主抓手，继续推进彭泽小龙虾工业高质量开展，走出一条稻渔双赢、全链开展的绿色村庄工业富民之路。(完)【修改:程春雨】